Creme de leite caseiro com apenas 3 ingredientes
Aqui vou te ensinar a fazer o creme de leite caseiro com apenas 3 ingredientes que pode substituir o de latinha ou caixinha e você conseguir fazer seus pratos deliciosos e saudáveis. confira!
INGREDIENTES
3 Colheres (sopa) de Amido de Milho
500ml de Leite
50g de Manteiga ou Margarina (s/ sal)
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite, amido de milho e de uma boa misturada para dissolver o amido.
Ligue o fogo e cozinhe em fogo baixo misturando sempre, assim que começar a ferver cozinhe por mais 3 minutos misturando vigorosamente para que o amido cozinhe e não deixe sabor residual!
O ponto correto do creme é quando você colocar uma colher e o molho agarrar nas costas da colher e você passar o dedo e abrir um caminho.
Coloque em um pote e cubra com plastico filme em contato para não criar película e leve para gelar.
Quando estiver bem gelado, coloque esse creme em um liquidificador e junte a manteiga gelada e bata muito bem por cerca de 5 minutos até ficar bem cremoso e sedoso.
Coloque em um pote limpo com tampa e mantenha na geladeira por até 5 dias dias!
LEITE: Sim! você pode fazer com leite sem lactose e leites vegetais!
