INGREDIENTES

4 ovos

4 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de cebolinha

Sal e pimenta a gosto

3 a 4 croissants grandes

1 punhado de queijo cheddar ralado

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture os ovos, o queijo cheddar, leite, sal e pimenta.

Despeje em uma frigideira com um fio de azeite e aqueça suavemente, mexendo sempre até estarem cozidos, mas não deixe dourar.

Misture a cebolinha e em seguida, abra os croissants na metade e preencha com os ovos mexidos.