Cuca de uva caseira irresistível e muito saborosa
Cuca de uva caseira irresistível e muito saborosa. confira!
INGREDIENTES
Massa:
1kg de farinha de trigo
3 Ovos
2 Colheres (sopa) de nata
2 Xícara de leite morno
2 Sachês de fermento biológico seco
2 Xícaras de açúcar Recheio:
500g de uvas pretas Cobertura:
1 Xícara de farinha de trigo
1 Xícara de açúcar
3 Colheres (sopa) de margarina
1 Colher (chá) de canela em pó
MODO DE PREPARO
Bata o açúcar com a nata até formar um creme claro.
Junte os ovos e bata mais um pouco.
Adicione, aos poucos, a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite.
Se a massa ficar meio mole, acrescente mais farinha.
Cubra com um plástico e deixe crescer por 30min.
Coloque em uma forma untadas e deixe crescer por 30min.
Fure a massa com os dedos e coloque as uvas.
Deixe crescer por 20min.
Em outra vasilha, prepare a farofa, misturando a farinha com o açúcar, a margarina e a canela em pó com a ponta dos dedos
Distribua a farofa sobre as uvas.
Leve a cuca ao forno preaquecido, em temperatura média, até que, espetando um palito, este saia limpo.
Desenforme quando estiver morna. Dica: Você pode colocar um pouco leite condensado por cima da cuca quando ela ainda estiver quente e servir em seguida.
