Cupcake salgado de salsicha de dar gosto de comer
Que tal preparar um prato diferente para as crianças? confira esta receita de cupcake salgado de salsicha, que além de deliciosa, é muito prática e rápida de fazer. experimente!
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
1/2 xícara (chá) de queijo prato em cubos
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal, orégano e cheiro-verde picado a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 e 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
4 ovos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
6 salsichas aferventadas em cubos pequenos Cobertura
600g de batata cozida e espremida
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, peneire as farinhas, sal e o fermento. No liquidificador, bata o iogurte, o leite, a manteiga, os ovos e o parmesão até homogeneizar.
Despeje sobre as farinhas e misture com uma colher até homogeneizar. Misture com a salsicha, os queijos, orégano e cheiro-verde. Distribua entre forminhas de cupcakes untadas e enfarinhadas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe amornar e desenforme.
Para acobertura, leve uma panela com os ingredientes ao fogo médio, mexendo por 3 minutos.
Deixe esfriar, coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e cubra os cupcakes. Sirva.
