Cuscuz de palmito
Como fazer a receita do cuscuz de palmito, confira !
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de cebola picada 1 tablete de caldo de legumes 1 xícara (chá) de cenoura ralada ½ xícara (chá) de milho verde ½ xícara (chá) de tomate seco picado 1 xícara (chá) de ervilha em conserva 2 xícaras (chá) de palmito picado 3 xícaras (chá) de molho de tomate 2 xícaras (chá) de água ½ xícara (chá) de salsinha picada 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua Decoração: Tomate cereja Tiras de pimentão
MODO DE PREPARO
1- Primeiramente em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o caldo de legumes. 2- Em seguida, acrescente, a cenoura, o milho, o tomate seco, a ervilha, o palmito, o molho de tomate, a água e a salsinha. 3- Deixe ferver por 5 minutos 4- Então misture a farinha de milho e a farinha de mandioca e junte ao molho. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. 5- A mistura deve estar homogênea e molhadinha. 6- Despeje o cuscuz em uma forma untada de furo no meio, com a decoração disposta no fundo e aperte bem. 7- Deixe amornar antes de desenformar.
