Doce de leite da roça uma delícia
Minha vó fazia o melhor doce de leite do mundo! mas como ela já está velhinha e não pode mais ficar no fogão mexendo doce, eu resolvi aprender a receita de doce de leite da roça caseiro feito com leite em pó.
INGREDIENTES
1kg de açúcar refinado
400g de leite em pó
275ml de água
MODO DE PREPARO
Numa panela, junte a água com o leite em pó e o açúcar;
Misture tudo muito bem;
Leve ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 25 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela;
Restire a panela do fogo e mexa o doce por mais 10 minutos, sem parar, para amornar;
Em seguida, despeje esse doce numa forma untada com margarina;
Espalhe bem e aguarde esfriar um pouco antes de cortar;
Depois é só esperar esfriar completamente e servir.
