INGREDIENTES

Vide modo de preparo.

MODO DE PREPARO

Ingredientes (1ª Versão): 1/2 kg de batata cozida 1/2 maço de brócolis picado 1 cenoura ralada Farinha de trigo Sal Curry Óleo para fritar

cebola picada 2 dente de alho amassados 3 xicaras(cha)de vegetais a gosto(espinafre ,brocolis,cebolinha,etc.).

Oleo para refogar e fritar 4 colheres(sopa)de farinha de trigo 1 xicara(cha)de leite 1 colher(cha) de sal 1 colher(cha) de molho de pimenta Modo de preparo

Refogue a cebola,o alho e os vegetais no óleo. Acrescente a farinha,o leite e deixe cozinhar, mexendo sempre ate obter um creme grosso.

Tempere com sal e o molho de pimenta.

Com uma colher, faça os bolinhos e frite em oleo quente.

Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva quente Dicas

Sobras de vegetais podem incrementar suas refeições.

Poderá utilizar também em receita de bolinho de vegetais; cascas de batatas e cenouras ou talos de couve, folhas de verduras, brócolis e outros vegetais.

Talos devem ser fervidos antes de usá-los em qualquer receita.

Cascas devem ser bem limpas e higienizadas.

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