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Empadão de frango sem glúten light

Temos aqui um empadão de frango sem farinha de trigo então sem glúten !!! com um recheio cremoso de frango bem temperado! confira.

Empadão de frango sem glúten light
5 Porções 40 minutos
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INGREDIENTES

RECHEIO:

1 Xícara (chá) de Requeijão Cremoso

Salsinha (a gosto)

500g de Frango Cozido e Desfiado

1 Colher (chá) de Páprica Doce

¼ Colher (chá) de Pimenta Caiena

1 Colher (chá) de Orégano

1 Colher (sopa) de Azeite

½ Cebola (picada)

2 Dentes de Alho (picados)

2 Tomates Picados (s/ sementes)

Sal (a gosto)

1 Pimentão Verde (picado)

4 Colheres (sopa) de Molho de Tomate

MASSA:

200g de Manteiga

1 Colher (chá) de Sal (se precisar)

2 Xícaras (chá) de Amido de Milho

2 Xícaras (chá) de Polvilho (Doce ou Azedo)

3 Ovos

1 Colher (chá) de Páprica Doce

1 Colher (sopa) de Orégano

100g de Queijo Parmesão (ralado)

1 Colher (sopa) de Fermento Químico

MODO DE PREPARO

Recheio: Em uma panela coloque um pouco de Azeite, Cebola e Alho e refogue por 2 minutos.

Junte o tomate picado, sal, pimentão, frango e tempere com páprica, pimenta, orégano, molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.

Adicione 1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso cozinhe misturando até ficar cremoso e finaliza com salsinha e leve para gelar!

Massa: Em uma tigela coloque o Amido de Milho, Polvilho, Páprica Doce, Orégano, Parmesão, Fermento e se quiser um pouco de sal! Misture tudo abra um buraco no abro e adicione os ovos, manteiga e misture com as mãos até ter uma massa modelável! Embrulhe em plástico filme e leve para gelar por 30 minutos.

RECHEIO: Use o que quiser!!! Só não use com molho para não estragar a massa e sempre use o recheio frio!