Ensopado de carne, batata e lentilha muito fácil e prático
Que tal preparar ensopado de carne, batata e lentilha que vale por uma refeição completa? ótimo, não é mesmo? faça hoje mesmo e receba muitos elogios !
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de caldo de carne
1 ½ xícara (chá) de lentilha
500 g de batata descascada e cortada em cubos
Sal, pimenta e salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
800 g de coxão mole cortado em cubos
MODO DE PREPARO
Primeiramente em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
Em seguida junte a carne em cubos e frite, mexendo para não grudar e queimar.
Então adicione o caldo de carne, a lentilha, a batata em cubos, o sal, se necessário, a pimenta e cozinhe no fogo brando, com a panela tampada por cerca de 25 minutos ou até a batata e a lentilha ficarem macias.
Por fim desligue o fogo, salpique a salsa picada e sirva em seguida.
