Escondidinho de macarrão
Este escondidinho de macarrão é uma daquelas receitinhas super fácil e prática de fazer. fica uma delícia e se você ama massas, não pode deixar de fazer, é realmente muito gostoso! acompanhe o modo de preparo e sucesso com essa receitinha deliciosa.
INGREDIENTES
500 g macarrão cozido (eu prefiro penne)
2 col. de sopa de manteiga
1 maço de brócolis cozido e picado
2 latas de milho verde
1 xícara de chá de queijo parmesão
2 col. de sopa de farinha de trigo
1 cebola cortada
1 cl. de café de noz moscada ralada
sal e pimenta do reino a gosto
3 xícara de chá de leite
1/2 xícara de mussarela ralada
1 xícara de chá de requeijão
1 xícara de chá creme de leite
MODO DE PREPARO
Aqueça a manteiga doure a farinha de trigo, junte a cebola e acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer.
Deixe engrossar ligeiramente, misture os queijos por último e acrescente o creme de leite.
Mexa bem, tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Em um refratário, alterne camadas de molho branco com os queijos e camadas com a metade do macarrão cozido, sempre seguida de brócolis e milho verde. Finalize com o molho e o queijo parmesão.
Leve tudo ao forno até gratinar.
Sirva quente.
