Espetinho de peixe com queijo e hortelã crocante especial
Este espetinho de peixe com queijo e hortelã é uma excelente ideia para servir como petisco! o preparo é muito fácil e prático!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
1kg de cação em cubos
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 xícara (chá) de folhas de hortelã
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
400g de queijo coalho em cubos médios
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
MODO DE PREPARO
Tempere o peixe com o gengibre, 1/3 da hortelã, o suco de limão e sal.
Em um palito de churrasco, intercale um cubo de peixe, uma folha de hortelã e um cubo de queijo.
Repita o procedimento até acabarem os ingredientes.
Passe os espetos pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar e escorra sobre papel-toalha.
Arrume em uma travessa e sirva em seguida.
