Esse pudim de leite ninho que não vai ao forno e não usa ovos vai te deixar com água na boca
O pudim é uma das sobremesa mais tradicionais que existe. com ele, é impossível não agradar, além de fazer parte da especialidade de muita gente.
INGREDIENTES
500 ml de leite integral
1 caixa de leite condensado
1 xícara de leite Ninho
Calda
1 xícara de açúcar
Meia xícara de água
1 colher de vinagre
MODO DE PREPARO
Em uma fôrma pequena você vai preparar a calda.
Coloque o açúcar, a água e o vinagre e misture bem.
Leve ao fogo e mexa até levantar fervura.
Pare de mexer e aguarde a calda engrossar.
Desligue o fogo quando estiver caramelizada.
Depois de pronta, passe a calda em todas as partes da forma e reserve.
Em um recipiente pequeno, despeje os dois pacotes de gelatina sem sabor, adicionando 10 colheres (sopa) de água e deixe hidratando.
No liquidificador, adicione o leite, o leite Ninho e o leite condensado e bata por alguns segundos para fazer a mistura e reserve.
Coloque a gelatina durante 10 segundo no microondas. Coloque no liquidificador e bata por aproximadamente 30 segundos.
Despeje a mistura na forma onde está a calda e deixe na geladeira de 4 a 6 horas.
Para desenformar, use uma faquinha para descolar o pudim das paredes da fôrma.Ainda tem dúvidas de como fazer ?
