Farofa caseira doce de coco
Como fazer a receita de farofa doce de coco, veja!
INGREDIENTES
½ xícara (chá) de Cocoseco em flocos ¼ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ¼ colher (chá) de canela 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1- Numa tigela, misture a farinha de mandioca, o coco, o açúcar demerara, a canela e o sal. 2- Leve uma frigideira média com a manteiga ao fogo médio. Quando derreter, acrescente a mistura de secos. 3- Deixe dourar por 3 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula, até a farofa ficar dourada, crocante e sequinha. 4- Desligue o fogo e transfira para uma travessa. Deixe esfriar completamente antes de armazenar. Sirva com frutas, pudins, iogurte ou sorvetes. PODE ARMAZENAR A farofa fica crocante por até 15 dias armazenada num pote com fechamento hermético e em temperatura ambiente.
