INGREDIENTES

1 kg de medalhões de filé mignon  

1 colher (sopa) de alho picado  

Sal  

2 colheres (sopa) de margarina Creme

3 colheres (sopa) de margarina  

1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo  

½ litro de leite  

100 g de queijo parmesão ralado  

100 g de queijo provolone ralado  

100 g de queijo meia-cura ralado  

100 g de queijo bola ralado  

½ litro de creme de leite 

1 colher (sopa) de caldo de carne em pó

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga

Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite

Mexa até engrossar

Montagem

Distribua as torradas de pão italiano e coloque os medalhões de filé mignon por cima.

filé mignon ao molho quatro queijos está pronto, indique para seus colegas.