INGREDIENTES
4 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara (chá) de salsa picadinha
1 frango (cerca de 1 1/2 kg) cortado em pedaços pequenos
3 cubinhos de caldo de galinha
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com caldo de galinha, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente.
Então, deixe tomar gosto por 2 horas. Em seguida, frite o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados.
Por fim, escorra sobre papel absorvente. Então, a parte, frite o alho com 2 colheres (sopa) de óleo e espalhe sobre o frango.
Em seguida, polvilhe com a salsa. Sirva a seguir.