Frango a passarinho frito o tira gosto que todos amam
Receita de frango a passarinho.
INGREDIENTES
1kg de frango cortado à passarinho (cortes pequenos)
4 dentes de alho picado
1 colher (sobremesa) de sal
pimenta do reino a gosto
pimenta caiena a gosto (opcional)
salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
Numa tigela ou bacia pequena, coloque o frango e tempere com sal, pimenta e o alho picado;
Misture muito bem, massageando o frango com as mãos para que pegue bem o tempero;
Cubra e deixe descansar por 40 minutos;
Em seguida leve o frango para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar;
Retire o frango da fritura e transfira-os para um prato forrado com papel toalha;
Transfira para um prato ou travessa, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.
