Frango ao forno cremoso diferente rápido e fácil
hoje eu ensino um frango ao forno diferente e cremoso, receita fácil e rápida. essa receita é perfeita como acompanhamento para o almoço, jantar. espero que gostem. confira!
INGREDIENTES
1 dente de alho picado
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 quilo de frango picado em cubinhos
Páprica a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1/4 de cebola picada
Purê de Batata Simples
800 gramas de batata
2 colheres de sopa de manteiga Molho Branco
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 de cebola ralada
1 dente de alho ralado
Sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigotradicional sem fermento
500 ml de leite integral
Noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela tempere o frango com a páprica, apimenta e misture bem.
Coloque o frango em uma panela que os deixe bemespalhados com o azeite e sele as faces da carne até ficarem levementedouradinhas.
Adicione a cebola, o alho, o sal, misture bem etermine de fritar a carne.
Finalize com o cheiro verde a gosto.
Coloque as batatas sem casca em uma panela com águao suficiente para cobri-las e leve ao fogo até cozinhar.
O ponto é quando a batatas estiverem moles,porem firmes, faça o teste espetando um garfo ou faca.
Escorra a água e despeje as batatas cozidas emuma tigela, acrescente a manteiga e as esmague com um espremedor ou garfosempre misturando até ficar uma massinha bem incorporada.
Coloque em uma panela todos os ingredientes, excetoo leite e a noz-moscada, cozinhe misturando até formar uma massinha.
Acrescente o leite e misture bem até dissolvertudo, deixe cozinhar um pouco até ganhar a consistência desejada.
Finalize com raspas de noz-moscada a gosto.
Montagem Para montagem vamos precisar de:
200 gramas de queijo muçarela em fatias,
Bacon frito e tritura para decorar a gosto,
Calabresa frita em rodelas para decorar a gosto.
Coloque todo o purê de batata no fundo de umatravessa e espalhe bem.
Acrescente todo o frango, espalhe bem, e emseguida despeje todo o molho branco.
Finalize com uma camada generosa de muçarela eleve em forno pré-aquecido a 180ºC até derreter e gratinar o queijo (aproximadamente20 minutos).
Finalize decorando as laterais com rodelas decalabresa e o centro com bacon triturado.
