INGREDIENTES

1 kg de filé de peito de frango cortado em tiras

1 xícara de repolho picado em tiras

1 xícara de cenoura cortada em tiras

1 xícara de pimentão verde, amarelo e/ou vermelho cortado em tiras

1 cebola média cortada em tiras

1/2 xícara de molho shoyu

1 xícara de água

1 colher de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela em fogo médio, frite o frango com o azeite;

Quando o frango estiver dourado, coloque os legumes e meia xícara de água e tampe a panela;

Verifique sempre se a água evaporou. Se evaporou completamente e os legumes ainda não estiverem cozidos, adicione um pouco mais de água;

Quando tiver cozido no vapor coloque shoyu com um pouco de amido de milho e água;

Deixa ferver e quando engrossar o caldo, está pronto. Desligue o fogo e sirva!