INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de margarina
4 coxas de frango desossadas sem pele em cubos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de leite
100g de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO
Aqueça uma panela com a margarina, em fogo alto, doure o frango e reserve em um prato.
Polvilhe a farinha na mesma panela e frite por 2 minutos, mexendo.
Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente os queijos, sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos.
Adicione o frango e deixe aquecer por 2 minutos.
Polvilhe com salsa, desligue e sirva em seguida.