INGREDIENTES

2 cubos de caldo de peixe ou 1 se preferir

salsa picada para decorar

1 cebola picada

1 pimentão vermelho picado

1 cenoura picada

2kg de cação em cubos

2 dentes de alho picados

sal á gosto

pimenta do reino á gosto

3 colheres (sopa) de azeite

1/2 xic- de chá de champignons picados

3 colhe- de sopa de farinha de trigo

4 xic- de chá de leite

MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com o alho,o sal e a pimenta.

Em uma panela grande,aqueça o azeite em fogo médio,coloque o peixe a cebola,o pimentão,a cenoura e frite até dourar levemente.

Adicione os champignons,polvilhe com farinha de trigo e refogue por 3 minutos,mexendo sempre.

Despeje o leite aos poucos,o caldo de peixe e misture delicadamente até engrossar.

Decore com salsa