Fritada de calabresa
Como fazer a receita de fritada de calabresa, veja!
INGREDIENTES
1 linguiça calabresa defumada picada 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 3 tomates picados 6 ovos 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/4 de xícara (chá) de Manjericão picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite para untar
MODO DE PREPARO
1- Em uma frigideira grande untada, frite a linguiça, a cebola, o alho e deixe dourar. 2- Junte o tomate e cozinhe por 5 minutos. 3- Bata os ovos, o parmesão, o manjericão, sal e pimenta. 4- Despeje sobre o refogado e frite por alguns minutos até dourar levemente. 5- Sirva em seguida.
