Gelatina de frutas sobremesa leve e refrescante
Essa sobremesa de gelatina com frutas é de comer com os olhos, literalmente, além de linda é saborosa, refrescante…. uma delícia! as crianças ficam com água na boca! experimente fazer também e acompanhe o modo de preparo que é bem fácil.
INGREDIENTES
3 xícaras de chá de açúcar10 folhas de gelatina branca
Frutas de sua preferência. Nessa receita usamos, morangos, kiwi, manga.
5 folhas de gelatina vermelha
6 xícara de chá de água
Sementes de erva doce a gosto (opcional)
4 colheres de sopa de suco de limão
3 claras em neves
MODO DE PREPARO
Pique e dissolva as folhas de gelatina na água quente e depois coe.
Jutne, em seguida, o suco dos limões, o açúcar e as claras em neve. Mexa bem.
Misture tudo, leve ao fogo para ferver e, depois, coe em um pano úmido.
Tome uma forma de alumínio molhada e faça a seguinte montagem: uma camada da gelatina coada, ainda morna; sobre ela, uma camada de morango; a seguir, nova camada de gelatina, e outra, de kiwi; mais uma de gelatina, e outra, de manga, e assim por diante, variando as frutas a gosto, até encher a forma.
Leve para a geladeira e, no momento de servir, passe em volta da forma um pano molhado em água fervente e vire a gelatina sobre um prato.
