INGREDIENTES

500g de Polvilho Doce

500ml de Água Filtrada

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque o polvilho doce, a água e misture bem para que todo o polvilho fique molhado.

Cubra com um plástico filme e deixe descansar sem mexer por 40 minutos, para que a água e o amido se dividam.

Retire a água com cuidado até ficar só o amido no fundo da tigela.

Coloque um pano de prato limpo em contato com o amido que ficou na tigela para que ele puxe o excesso de umidade, se seu pano ficar muito molhado, troque para ter certeza que a nossa goma vai ficar bem seca.

Coloque a goma seca em uma tigela e quebre em pedaços menores com as mãos e depois passe por uma peneira bem bem fininha e tá pronto!

POLVILHO: Precisa ser o POLVILHO DOCE! Não serve outro tipo.