INGREDIENTES

20 jilós grandes

2 xícaras de carne moída refogadinha ao seu gosto, mas sem caldo

1 xícara de farinha de mandioca bem fininha e torradinha

10 azeitonas bem picadinhas

4 colheres de sopa de azeite extra-virgem

1 colher de sopa de alho frito no azeite

1 xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de cafe de sal

1/2 colher de café de nozmoscada raladinha

2 colheres de sopa de salsa picadinha

2 colheres de sopa de cebolinha picadinha

MODO DE PREPARO

Corte a tampinha dos jilós e com auxílio de uma colher de café retire cuidadosamente o miolo. 

Reserve. 

Pique esse miolo e junte a carne moída, farinha, azeitonas, azeite, alho fritinho, queijo parmesão, sal, nozmoscada, salsa e a cebolinha. 

Misture bem esses ingredientes. 

Reserve. 

Pegue os jilós e vai recheando-os com essa mistura. 

Coloque-os numa assadeira untada com azeite, coloque um pouquinho de queijo parmesão em cada jiló. 

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos, pois cada forno tem sua própria característica. 

Com auxílio de um palito fure um dos jilós, se estiver mole é que já está pronto. 

Sirva quentinho.