MENU

Lasanha á bolonhesa maravilhosa

Essa receita de lasanha á bolonhesa é sensacional. faça hoje mesmo e receba muitos elogios !

Lasanha á bolonhesa maravilhosa
6 Porções 0 minutos
4.81 104162 Avaliações

INGREDIENTES

MASSA

4 ovos

1 pitada de sal

Cerca de 2 colheres de sopa de óleo

MOLHO BOLONHESA

600 g de carne moída

1 cebola picada

3 tomates sem pele

Tempero verde a gosto

MOLHO BRANCO

2 colheres de sopa de manteiga

Um pouco de trigo

1 litro de leite

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

Cerca de 1 colher de sobremesa de sal

2 colheres de maisena

Queijo ralado (opcional)1/2 kg de mussarela ralada ou em fatias para a montagem

MODO DE PREPARO

MASSA

Misture os ovos, o sal e o óleo.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sove até a massa não grudar nas mãos.

Abra a massa bem fina e corte em tiras.

MOLHO BOLONHESA

Refogue a carne moída com a cebola.

MOLHO BRANCO

Doure a manteiga e coloque um pouquinho de farinha para amarelar.

Dissolva a maizena no leite e acrescente na panela.

Acrescente leite aos poucos e sal, provando até obter o sabor desejado.

Desligue e adicione o requeijão e o creme de leite.

MONTAGEM

Em um refratário grande, coloque um pouco de molho.

Pré-cozinhe a massa por cerca de 2 minutos, em água fervente com 1 pitada de sal e 1 fio de óleo, enquanto monta cada camada.

Tire a massa da panela e use na montagem imediatamente.

Faça uma camada de massa, uma de molho bolonhesa, uma de molho branco e uma de queijo, ralado ou em fatias.

Repita as camadas até o fim do refratário, terminando com queijo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Se quiser pode colocar presunto na montagem.