Lasanha de abobrinha com frango
Aprenda como fazer uma versão muito mais saudável de lasanha. em vez de massa, ela leva abobrinha na receita com recheio de frango. a lasanha de abobrinha com frango fica tão gostosa que você nem vai sentir falta da massa. é deliciosa!!
INGREDIENTES
1 colher de sopa de orégano
2 copos (de 150 ml) de molho de tomate, de preferência caseiro
1/2 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de sopa de salsinha picada
2 abobrinhas médias
2 filés de frango médios
1 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO
Corte as abobrinhas com a casca em fatias finas no sentido do comprimento e reserve.
Cozinhe os filés de frango com água e sal ou tempere a seu gosto. Deixe esfriar e desfie.
Regue o frango com o azeite, o alho picado, o orégano, 2 colheres de sopa de cream cheese, sal e salsinha. Reserve.
Arrume em um refratário as fatias de abobrinha. Coloque uma camada de frango e, por cima, o molho de tomate.
Repita as camadas terminando com o molho.
Salpique o cream cheese restante.cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe secar o caldo que se formou.
Sirva ainda quente.
