INGREDIENTES

4 batatas grandes em fatias grossas

Sal a gosto

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Molho

2 colheres (sopa) de óleo

3 dentes de alho picados

1 cebola em cubos

5 salsichas fatiadas

2 tomates sem pele e sem sementes em cubos

1 xícara (chá) de molho de tomate

Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra.

Reserve. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, frite o alho e a cebola até dourar.

Acrescente a salsicha, o tomate, o molho, sal, pimenta, a água e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

Misture manjericão e reserve.

Em um refratário médio, intercale camadas de batata, de molho de salsicha e de mussarela, terminando em molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos

. Decore como desejar e sirva.