INGREDIENTES

4 xícaras de chá de brócolis picado (talos e flores)

400 g de queijo mussarela ralado

100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Sal e pimenta-do-reino a gosto

500 g de massa pré-cozida para lasanha

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

400 g de queijo mussarela ralado

100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 litro de leite

MODO DE PREPARO

Em uma panela, doure a cebola e o alho na manteiga ou margarina. Junte o brócolis, sal, pimenta e refogue. Retire do fogo e reserve.

Para o molho, frite a farinha na manteiga ou margarina. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o catupiry, sal, pimenta e misture.

Espalhe um pouco de molho em um refratário e altere camadas de massa, molho, refogado e mussarela, finalizando com o molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.