INGREDIENTES

1 caixinha de creme de leite⠀

4 colheres de sopa de farinha de trigo⠀

Queijo ralado (opcional)⠀

1 kg de peito de frango⠀

1 pacote de macarrão para lasanha⠀

3 gemas⠀

300 g de presunto fatiado⠀

300 g de mussarela fatiada⠀

2 xícaras de chá de leite⠀

MODO DE PREPARO

Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino).⠀

Coloque bastante água pra que fique muito caldo.⠀

Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie.⠀

Pegue o caldo que ficou do frango, bata no liquidificador com as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado.⠀

Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura.⠀

Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo e reserve.⠀

Corte o presunto em cubinhos.⠀

Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo e coloque junto com o presunto.⠀

Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem.⠀

Agora é só montar a lasanha.⠀

Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio.⠀

Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa.⠀

A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho.⠀

Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de montada.⠀

Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até ferver o molho, ou que o queijo ralado derreta.⠀

Pronto, é só saborear.⠀

Observaçao: Você pode optar por colocar junto com o recheio milho verde, ervilha, azeitonas picadas, mas sugiro que façam primeiro como diz a receita, porque o molho por si só já basta.⠀