INGREDIENTES

sal

½ pimentão verde

½ Xícara (chá) de Água

1 ramo de manjericão

pimenta do reino

Massa pré-cozida de lasanha

queijo (a gosto)

requeijão (a gosto)

filés de peito temperado

1 xícara (chá) de alho poró

1 dente de alho

1 lata de tomate Pelado

extrato de tomate

MODO DE PREPARO

Comece colocando 3 filés de peito para selar em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite, até que fique dourado dos dois lados.

filés já selados para um processador e triture rapidamente usando a tecla pulsar para que fique com pedaços grandes. Se desejar pode picar também na faca.

Na mesma frigideira (ainda suja) coloque um pouco de azeite, o alho poró, pimentão e cozinhe por 1 minuto, adicione o alho, tomate pelado, extrato de tomate e a água.

Tempere com 1 Ramo de Manjericão, Sal e Pimenta do Reino e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo com a panela tampada, ou até que os pedaços de tomate tenham fica bem dissolvidos.

frango, misture bem e cozinhe por mais 3 minutos.

Remova o molho da frigideira, mas deixando um fundinho para começar a montagem.

Faça uma camada fina de molho> uma acamada de massa > molho> requeijão>molho e repita até que complete a quantidade de camadas desejadas, terminando com molho e cobrindo com bastante queijo.

TOMATE PELADO: Use molho de tomate ou extrato de tomate para fazer seu molho.