INGREDIENTES

MOLHO DE LINGUIÇA

1 colher (sopa) de Mel

Sal (a gosto)

1 Colher (sopa) de Azeite

10 gomos de linguiça s/ pele e esmigalhada.

2 Colheres (sopa) de Cebola Ralada

Pimenta do Reino (a gosto)

1 colher (chá) de Mostarda

Pimenta Caiena (a gosto)

2 Dentes de Alho

1 Pitada de Erva Doce (opcional)

1 Colher (chá) de Manjericão

1 Colher (chá) de Orégano

4 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate

2 Latas de Tomate Pelado

MOLHO BRANCO

2 Dentes de Alho

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso

Noz-Moscada

Pimenta do Reino

500ml de Leite Integral

2 Colheres (sopa) de Manteiga

1 colher (sopa) de Azeite

2 Colheres (sopa) de Cebola

½ xícara (chá) de Queijo Parmesão.

MONTAGEM

Massa de Pastel (a gosto)

Queijo Mussarela (a gosto)

MODO DE PREPARO

MOLHO DE LINGUIÇA: Em uma panela coloque o azeite, linguiça sem pele e esmigalhada e frite até dourar, misturando sempre para ficar bem separadinho.

Junte a cebola, alho e frite por 2 minutos e tempere com erva doce, manjericão, orégano e adicione o extrato de tomate, tomate pelado e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo.

Tempere com pimenta do reino, mostarda, mel, sal e pimenta caiena.

cozinhe por mais 2 minutinhos e tá pronto!

MOLHO BRANCO: Em uma panela coloque um pouco de manteiga, azeite e assim que derreter junte a cebola, alho e doure rapidamente! Junte a farinha de trigo e misture bem até virar uma massinha e adicione o leite ao poucos misturando sempre até ficar cremoso!

Junte o requeijão cremoso, queijo parmesão e tempere com noz-moscada e pimenta do reino misture tudo muito bem e tá pronto!

MONTAGEM: Em uma forma coloque uma camada fina de molho branco e coloque uma camada de massa de pastel, cubra com o molho de linguiça, queijo mussarela, molho branco e repita até acabar com uma camada de molho braco e leve ao forno preaquecido a 180°A por cerca de 30 minutos ou até gratinar! Observações