INGREDIENTES

Sal e salsa picada a gosto

200g de queijo provolone ralado

1 pacote de macarrão penne (500g) Molho

1 lata de molho de tomate

Sal e cheiro-verde picado a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

1 cebola picada

500g de carne moída

5 tomates picados

1 cubo de caldo de carne

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal conforme as instruções da embalagem ou até ficar al dente.

Escorra e reserve.

Para o molho, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos.

Junte a carne e frite até secar a água.

Adicione o tomate, o caldo de carne, o molho e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

Tempere com sal, cheiro-verde e misture com o macarrão cozido.

Transfira para um refratário médio, polvilhe com o provolone e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

Polvilhe com salsa e sirva.