INGREDIENTES

300g de frango cozido e desfiado

1/2 xícara de (chá) de água quente

1 kg de batatas cozidas e picadas em cubos

1 vidro pequeno de maionese

2 xícaras de (chá) de cenouras cozidas picadas em cubos

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

50g de uvas passas

2 tomates grandes picados em cubo

1 lata de milho verde

1 lata de creme de leite

1 sachê de gelatina em pó sem sabor

1 vidro pequeno de palmito picado

Sal a gosto

Salsinha a gosto

Pimenta do reino a gosto

Alface e tomates cereja para decorar

MODO DE PREPARO

Escorra bem a batata, a cenoura.

Em uma tigela misture a cenoura, a batata, a salsinha picada, azeitona, palmito picado, milho verde, tomate, passas, pimenta do reino e o frango desfiado e reserve.

Em outra tigela, misture o creme de leite com a maionese e despeje na salada que foi reservada.

Em seguida, dissolva a gelatina na água quente e despeje na salada, acerte o sal.

Unte uma forma ou vasilha com o azeite, despeje a salada.

leve para a geladeira por cerca de 3 horas.

Desenforme em uma travessa e decore com alface e tomate cereja.