Maminha na panela de pressão
Como fazer a receita da maminha na panela de pressão, confira !
INGREDIENTES
1 peça de maminha de 1 kg sal pimenta óleo 1 cebola em rodelas 5 dentes de alho amassados 2 cubos de caldo de carne 2 xícaras de água fervente Ervas finas à gosto
MODO DE PREPARO
1- Tempere a maminha com sal e pimenta. Aqueça o óleo e sele a carne, dourando de cada lado. 2- Esse processo é importante para a carne não desidratar e ficar ressecada. 3- Junte alho e cebola e deixe dourar. Acrescente as ervas finas, a água e os cubos de caldo de carne. 4- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Após sair toda a pressão, abra a panela e retire a carne. 5- Sirva acompanhada do molhinho que se formou no fundo da panela.
