INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite semidesnatado
1 ovo
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a farinha com o ovo e o leite.
Em fogo médio, aqueça uma frigideira grande untada levemente com óleo ou manteiga.
Coloque 4 colheres de sopa da massa na frigideira e gire-a para que a massa se espalhe, formando uma camada bem fina.
Quando o crepe começar a borbulhar, vire-o.
Obs: O recheio deve ser ao gosto, mas pode ser doce ou salgado