Massa de panqueca sem ovo uma delícia
Muita gente deixa de fazer massa de panqueca em casa porque a maioria das receitas que se encontra por aí leva ovo. mas hoje eu trouxe uma massa diferente que fica com o mesmo sabor da panqueca tradicional que é feita em restaurantes.
INGREDIENTES
1 xícaras (chá) de leite
1 xícaras (chá) de farinha
1 cubo de caldo de galinha
1 colheres (chá) de fermento químico em pó (Pó Royal)
2 colheres (sopa) de óleo
1 colheres (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes no liquidificador.
Bata por cerca de 2 minutinhos ou até ficar bem homogêneo.
DICA: Dá para bater na mão ou com um mixer.
Em seguida aqueça uma frigideira, levemente untada com óleo ou margarina.
Despeje uma concha de massa e deixe que ela se espalhe.
DICA: Para ajudar a massa se espalhar bem e sua panqueca ficar bem fina, faça movimentos circulares com a frigideira.
Deixe a massa dourar dos dois lados.
Em seguida, é só rechear e enrolar as panquecas.
Sirva em seguida.
