INGREDIENTES

1kg de farinha

2 colher de sopa de açúcar

½ litro de água morna (500ml)

2 colheres de sopa de fermento biológico seco

80 ml de óleo ou azeite

1 ovo

1 colher de chá de sal.

MODO DE PREPARO

uma bacia, coloque o fermento misture com a água até dissolver bem.

Em seguida adicione o açúcar, o sal, o óleo e misture.

Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e sovando a massa até que ela fique bem lisa e homogênea.

DICA: a massa não pode ficar grudenta e nem seca, então caso seja necessário adicione um pouco mais de farinha de trigo ou de água.

Depois que a massa estiver no ponto, cubra-a com um pano e deixe descansar por 30 minutos, dentro do forno desligado ou do microondas também desligado.

Em seguida unte uma forma levemente e abra a massa sobre ela, amassando com as mãos.

DICA: Pode usar forma redonda ou quadrada.

Faça alguns furinhos na massa com a ajuda de um garfo e leve ao forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos apenas para pré-assar (não deixe dourar).

Retire a massa do forno, espalhe molho por cima e coloque o recheio de sua preferência.

Depois leve ao forno novamente por cerca de 20 minutinhos ou até dourar.