Massa para salgados fritos com apenas dois ingredientes
Hoje vamos aprender a fazer massa para salgados fritos, feito com apenas massa de apenas 2 ingredientes, super fácil. a massa é muito simples. espero que vocês gostem.
INGREDIENTES
250 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento
1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
MODO DE PREPARO
Montagem: Primeiramente vamos começar abrindo a massa no formato mais retangular e fininho possível, em seguida basta cortar a massa no formato e tamanho escolhidos para os salgados. Aliás os meus cortes baseei por uma salsicha, pois fiz meus salgados no formato de enroladinhos. Em seguida faça os cortes, una as sobras de massa e abra novamente a fim de aproveitar tudo. Enfim coloque o recheio e feche a massa com auxilio de um fechador, ou garfo e no caso dos enroladinhos basta enrolar e fecha as bordas apertando com os próprios dedos modelando. Os meus salgados fiz de salsicha,misto, e de frango. Enfim com os salgados recheados e fechados, vamos empanar e fritar… Vamos precisar de uma tigela com 3 ovos mexidos, outra com farinha de trigo sem fermento, e uma com farinha de rosca!
Passe o salgado pelos ovos mexidos,
Em seguida passe pela farinha de trigo,
Passe novamente pelos ovos mexidos,
Finalize passando pela farinha de rosca. Então repita o processo por todos os salgados e leve para fritar em uma panela com óleo o suficiente para cobrir o salgado. Enfim deixe o óleo esquentar (você pode testar com um pedacinho de massa), por fim frite os salgados de um a três por vez até dourar.
