INGREDIENTES

100g de açúcar

100g de suspiro

600g de morangos (3 caixinhas)

2 caixinhas de creme de leite fresco

chocolate branco para enfeitar

MODO DE PREPARO

Na batedeira, bata o creme de leite gelado (deixe pelo menos 3 horas antes na geladeira) e o açúcar até formar o chantilly. O ponto exato é quando ao levantar a batedeira, o creme não escorrer (foto abaixo).

Pique os morangos da maneira que preferir. Minha dica é não muito grande e nem muito pequeno. O ideal é dividir cada morango em 4 partes. Reserve alguns pra decorar.

Em um recipiente quebre os suspiros grosseiramente com a ajuda de uma faca.

A montagem é simples: uma camada de chantilly, uma camada de morango e uma camada de suspiro. Repita duas vezes, ou mais se usar uma travessa menor.

A finalização fica a seu gosto.

Sugerimos chocolate branco mas é a gosto. Bom apetite.