Molho de pimenta delicioso
Molho de pimenta é sempre bom ter em casa… para acompanhar um aperitivo, para apimentar uma comidinha…. agora um molho de pimenta preparado em casa fresquinho e ao seu gosto, não tem nada melhor?! confira a receita e prepare você também!
INGREDIENTES
150g de pimenta dedo de moça
5 dentes de alho
1 cebola pequena
60ml de vinagre branco
15ml de Whisky ou vinho branco
60ml de azeite de oliva
1/4 colher (chá) de noz moscada
1/2 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de sal
80g de tomate pelado (metade da lata)
pitada de açúcar
MODO DE PREPARO
Tire os cabinhos das pimentas, e higienize-as muito bem.
Em uma panela com água fervente adicione as pimentas e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.
Escorra e jogue em uma tigela com água fria. Escorra e seque com papel toalha.
Em um processador ou liquidificador coloque todos os ingredientes e bata muito bem.
Despeje em um vidro esterilizado, tampe e guarde na geladeira.
