INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo de coco

½ xícara (chá) de Açúcar Mascavo

1 colher (sopa) de Extrato de Baunilha

2 xícaras (chá) de avelãs (cruas e com casca)

100g de Chocolate ao Leite (derretido)

MODO DE PREPARO

Coloque em uma forma 2 xícaras (chá) de avelã crua com casca e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.

Ainda quente coloque em um pano de prato limpo e esfregue para sair o máximo das cascas possíveis.

Coloque as avelãs já tostadas e sem as casca em um processador, junte 2 colheres (sopa) de óleo de coco e Bata para processar o que queremos aqui é um creme, então vai demorar um pouco, e vamos passar por vários estágios, como uma farofa, depois uma farofa úmida até chegar no creme com pequenos pedacinhos.

Nesse poto quando as avelãs virarem creme adicione ½ xícara (chá) de Açúcar Mascavo

colher (sopa) de Baunilha, Bata até ficar uma farofa muito úmida e junte as 100g de Chocolate Derretido e Bata até obter um creme.

IMPORTANTE: Não use chocolate fracionado! pode ser usado chocolate que você compra para comer aquele da barrinha de supermercado ou chocolate para uso culinário, mas nunca use o fracionado ou cobertura.