INGREDIENTES

5 ovos

150 gr de muçarela cortada em cubinhos de 1cm

1 lata de atum ou sardinha (eu gosto mais com atum)

1/2 cebola média picada

1/2 xícara (chá) de leite

1 lata de seleta de legumes escorrido ou meia lata de ervilha e meia lata de milho

2 colheres de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pacote de 50gr de queijo ralado

Cheiro verde a gosto (umas 3 colheres é um tanto bom)

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata somente os ovos

depois em uma vasilha, coloque os ovos batidos e adicione os demais ingredientes, mexendo bem.

Unte e enfarinha uma forma ou refratário, adicione toda a mistura na forma e polvilhe queijo ralado por cima. O ideal da forma é ter a espessura de uns 2cm para não correr o risco de ficar cru por dentro.

Leve para assar em forno pre aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Servir quente