INGREDIENTES

Azeitonas picadas

Coentro ou salsinha a gosto

Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

6 ovos

1/2 (meia) xicara de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

200g de presunto

1/2 (meio pacote de queijo ralado) vcs podem usar mussarela caso prefiram, é que hoje eu tava sem

1 lata de seleta de legumes

1 tomate picado

MODO DE PREPARO

Numa vasilha coloque todos os ingredientes e misture muito bem. Só misturar mesmo tá gente? Não precisa bater primeiro o ovo nem nada.

Depois de tudo misturado, despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura de 180 graus por mais ou menos uns 30 minutinhos. Ou até que a omelete esteja completamente assada. O tempo pode variar de forno para forno.

A forma que usei mede 17x25 .