INGREDIENTES

Queijo parmesão ralado

1 vidro ou lata de molho pronto ao sugo

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

4 a 6 ovos

MODO DE PREPARO

Coloque o molho em uma panela de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

Então, coloque a margarina e mexa até começar a ferver.

Em seguida, quebre os ovos um a um, tomando o cuidado de não desmanchá – los.

Não mexa, senão os ovos podem desmanchar, mas tome cuidado para não deixar grudarem no fundo da panela.

Então, se quiser pode acrescentar um pouquinho de água.

Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe que os ovos cozinhem no molho.