Paçoca caseira uma delícia
Pessoal, as festas juninas já estão chegando e para mim, junho é a melhor época do ano! primeiro pela culinária, segundo pelos festejos típicos. eu amo tudo que tem nessa data, mas hoje eu quero te ensinar uma receita bem simples pra você já entrar no cli
INGREDIENTES
2 xícaras de chá (xícara) de amendoim torrado e sem pele
1 xícara de chá (xícara) de açúcar
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque o açúcar, o amendoim e o sal.
Bata tudo até que forme uma farofa bem fina.
DICA: vá parando de vez em quando e mexendo com uma colher para ajudar o seu liquidificador. Se você tiver um processador, é ainda melhor.
Transfira essa mistura para uma tigela e mexa essa farofa com as pontas dos dedos, por alguns minutinhos.
OBS: esse é um passo importante para que o calor das suas mãos libere o óleo que tem no amendoim.
Em seguida, transfira essa mistura para uma forma, espalhe e aperte bem.
Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos.
Em seguida é só cortar as paçocas em quadradinhos e servir.
