INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

5 colheres (sopa) de leite em pó

1 pitada de sal

1 colher (chá) de extrato de baunilha

50 gramas de chocolate branco

1 pacote de bolacha oreo picada (90g)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, a pitada de sal, a baunilha e misture.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desprender bem do fundo da panela.

Para acertar o ponto, ao virar a panela o brigadeiro deve cair em bloco.

Acrescente o chocolate branco picado e continue cozinhando até que derreta.

Desligue o fogo, adicione a bolacha oreo picada e misture delicadamente.

Não misture muito para que a bolacha não suje o brigadeiro.

Espalhe em uma forma pequena (usei uma quadrada de 15x15cm) forrada com plástico (fundo e laterais), cubra também com um plástico e alise com a ajuda de uma colher.

Leve à geladeira até ficar firme.

Desenforme sobre uma tábua e corte os quadradinhos com uma faca untada com manteiga.

Passe os quadradinhos no leite em pó e conserve em um pote fechado.