Pamonha de copinho
Como fazer a receita de pamonha de copinho, confira !
INGREDIENTES
5 espigas de milho 1 litro de leite 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado 2 gemas peneiradas
MODO DE PREPARO
1- Retire os grãos da espiga com uma faca afiada, rente ao sabugo. 2- Bata no liquidificador com o leite até ficar homogêneo. 3- Passe por uma peneira fina ou despeje em um pano de prato limpo e aperte para sair todo o líquido. 4- Em uma panela, com o líquido coado, acrescente o açúcar, o sal e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo, por 30 minutos ou até engrossar e soltar do fundo da panela. 5- Deixe amornar e coloque em copinhos. Leve ao fogo baixo o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até levantar fervura. 6- Despeje nos copinhos, sobre o creme e deixe esfriar antes de servir.
