INGREDIENTES

5 espigas de milho

1 xícara de açucar

2 gemas peneiras

1 colher chá de sal

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Retire os grãos com uma faca, bata no liquidificador com o leite até fica homogêneo.

Passe por uma peneira fina e aperte para sair todo o líquido.

Em uma panela, com o líquido coado, acrescente o açúcar, o sal, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo por uns 30 minutos ou até engrossar e soltar do fundo da panela.

Leve ao fogo baixo, o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até levantar fervura, despeje por cima o creme

Deixe amornar e coloque na travessa