INGREDIENTES
1kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) ou 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
3 ovos
900ml de leite morno
1 xícara de chá de óleo
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo e o sal. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo e o fermento biológico fresco ou seco, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura no liquidificador e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo com o sal, enquanto mistura com um fouet.
A massa fica meio mole e pegajosa, mas é normal.
Despeje a massa em uma forma untada e cubra com um pano de prato limpo e seco.
Deixe a massa descansar por 1 hora.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, espere amornar e sirva.