Pão caseiro sem ovos sem leite
Sabe aqueles dias em que você recebe uma visita no meio da tarde e não tem nada em casa para servir? pior, a visita, pra ser gentil, ainda traz um bolo…ou seja, não dá para você fazer outro bolo né?
INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo
20 g de fermento biológico seco
70 g de açúcar
80 ml de óleo de girassol
10 g de sal
Cerca de 600 ml de água em temperatura ambiente
MODO DE PREPARO
Misture a farinha com o fermento e o açúcar, abra uma cova no centro e adicione aí o óleo e o sal.
Aos poucos, enquanto mistura, vá acrescentando a água e amasse até desgrudar das mãos.
Sove por uns 10 minutos, cubra com um pano e deixe crescer por 10 minutos.
Aperte para retirar o ar e modele um ou mais pães no formato de sua preferência.
Disponha em assadeira e deixe crescer por mais uns 20 minutos ou até dobrar de tamanho.
Asse em forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Obs.: Rende 3 pães de fôrma (com mais ou menos 580 g cada um) ou 1,3 kg de bisnaguinhas.
